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Ternera con piña

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Receta deTernera con piña

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Receta enviada por fly
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Descripción de la receta Ternera con piña

Espectacular y original receta de filetes de ternera con piña en almíbar, pimiento y cebolla. El sabor que le dará la fruta a la carne, dará que hablar.

Recetas de Carnes » Ternera y buey

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 01 Septiembre de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Ternera con piña?

  • 800 gr. de filetes de ternera
  • 250 gr. de piña en almíbar
  • 1 pimiento rojo grande
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo se prepara Ternera con piña?


Vamos a preparar esta sencillísima y rica ternera con piña, comenzando por partir en tiras los filetes, por cortar la cebolla y el pimiento en juliana, y por trocear la piña en cubos pequeñitos.

Con los ingredientes de la receta de ternera con piña listos, ahora pondremos una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, añadimos la cebolla y el pimiento, y lo pochamos hasta que reblandezcan. Después, incluimos la carne, le echamos sal, y la dejamos hacer hasta que cambie ligeramente de color. Ahora, añadimos la piña y un hilito del almíbar. Mantenemos unos minutos al fuego, hasta que la piña coja calor.

Hecho esto, apartamos la sartén del fuego, y el plato de ternera con piña en almíbar, estará lisa para llevarla a la mesa.

Foto orientativa: jeffreyww



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