Ternera con piña

Receta de ternera con piña

Espectacular y original receta de filetes de ternera con piña en almíbar, pimiento y cebolla. El sabor que le dará la fruta a la carne, dará que hablar.

Ingredientes para preparar ternera con piña

  • 800 gr. de filetes de ternera
  • 250 gr. de piña en almíbar
  • 1 pimiento rojo grande
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo preparar ternera con piña?

  • Vamos a preparar esta sencillísima y rica ternera con piña, comenzando por partir en tiras los filetes, por cortar la cebolla y el pimiento en juliana, y por trocear la piña en cubos pequeñitos.
  • Con los ingredientes de la receta de ternera con piña listos, ahora pondremos una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, añadimos la cebolla y el pimiento, y lo pochamos hasta que reblandezcan. Después, incluimos la carne, le echamos sal, y la dejamos hacer hasta que cambie ligeramente de color. Ahora, añadimos la piña y un hilito del almíbar. Mantenemos unos minutos al fuego, hasta que la piña coja calor.
  • Hecho esto, apartamos la sartén del fuego, y el plato de ternera con piña en almíbar, estará lisa para llevarla a la mesa.
  • Foto orientativa: jeffreyww
  • 10 min. cocción
  • 20 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 4 personas
  • 0 comentarios
  • Recetas de ternera y buey
  • Enviada el 08/09/2013
  • Leída 1.066 veces