Ternera con piña

Receta de ternera con piña

Espectacular y original receta de filetes de ternera con piña en almíbar, pimiento y cebolla. El sabor que le dará la fruta a la carne, dará que hablar.

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¿Cómo hacer ternera con piña?

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Vamos a preparar esta sencillísima y rica ternera con piña, comenzando por partir en tiras los filetes, por cortar la cebolla y el pimiento en juliana, y por trocear la piña en cubos pequeñitos.

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Con los ingredientes de la receta de ternera con piña listos, ahora pondremos una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, añadimos la cebolla y el pimiento, y lo pochamos hasta que reblandezcan. Después, incluimos la carne, le echamos sal, y la dejamos hacer hasta que cambie ligeramente de color. Ahora, añadimos la piña y un hilito del almíbar. Mantenemos unos minutos al fuego, hasta que la piña coja calor.

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Hecho esto, apartamos la sartén del fuego, y el plato de ternera con piña en almíbar, estará lisa para llevarla a la mesa.

Foto orientativa: jeffreyww

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